9月29日，2024潍坊市食品加工（预制菜）产业链产才对接交流会举办。对接交流会贯彻落实《2024年潍坊人才日活动总体方案》，推动食品加工（预制菜）产业链产才对接，旨在提升潍坊食品加工（预制菜）产业链创新研发能力和发展水平。

　　会前，播放了食品加工（预制菜）产业链宣传片“潍坊一桌好菜”。会上，潍坊市农业农村局党组成员、副局长李秀丽介绍了潍坊食品加工（预制菜）产业链有关情况。中国食品报社总编辑刘彤、中国食品报社品牌农业战略推进中心副主任宫晓晨、中国农业科学院加工所副研究员李龙、潍坊食品科技职业学院副院长梁国浚结合企业需求，围绕预制菜产业链创新研发、品牌打造、产品溯源、人才供给等方面进行了讲解；九洲风味、得利斯集团等5家食品加工产业链链主企业就企业产业发展和人才需求进行交流。会后与会专家参观考察了山东匠造检测有限公司。

　　与会专家和企业代表表示，潍坊农产品资源丰富，拥有完善的食品加工产业链和先进的生产技术，前景远阔，为食品产业的创新研发与高效生产提供了有力保障。双方愿进一步加强合作，通过产业与人才的深度融合，全面提升企业在研发设计、成果转化、技术提升、数智转型、市场营销等方面的创新能力，为潍坊食品加工（预制菜）产业链高质量发展注入新动能，推动食品行业持续创新与转型升级。

　　“九洲风味目前已自主研发了8大系列近百款产品，所有产品均自主研发，在市场上无竞品。”九洲风味董事长张奉军表示，他们迫切需要产品研发、市场营销、生产管理、企业管理等各类人才。

　　“山东英轩是全球知名的柠檬酸生产企业和国内享有盛誉的特级酒精生产企业，公司创新人才引进模式，既引进高端领军人才，也注重引进和培养青年才俊和技能人才。”山东英轩实业股份有限公司技术部部长王金伟说，英轩实业不仅对生物工程、发酵工艺、精细化工、材料化学、食品科学与工程等相关领域等方面的技术人才有比较大的需求；同时，针对柠檬酸发酵、黑曲霉菌种研究、柠檬酸产品精深加工等细分领域中具有丰富技术研发及产业化经验、能带领团队进行科研课题攻关的高端人才有比较迫切的需求。

　　“潍坊食品科技职业学院去年正式建校招生，设有食药学院、康养学院、乡村振兴产业学院等11个二级学院，现有在校生7200余人。”潍坊食品科技职业学院副院长梁国浚介绍，学院目前已经建立了一支专业的教学科研队伍，食品、康养相关专业的教师60余人，其中博士2人、有企业研发经验的工程师9人，硕上以上学历达80%以上，建立了预制食品研发中心、预制菜生产线等实验实训基地。

　　“学院深化产教融合，坚持专业建在产业链上，全力开展‘产、教、学、研一体化’，鼓励二级学院、教职工带领学生创新创业，开办企业、公司，提升学生的创新创业能力和岗位专业技能，为企业培养专业对口高技能人才。欢迎相关企业入住学院办企业、校企共建产业学院，我校可以按企业需求免费建好车间等基建项目。”梁国浚表示。

　　据记者了解，刚刚举行的潍坊人才日活动期间，山东景芝白酒有限公司和江南大学、中国食品发酵工业研究院，山东春冠食品有限公司和山东农科院家禽研究所，高密市南洋食品有限公司和中国农科院潍坊食品科学与加工技术研究院成功达成协作并签约。